Nu sunt vegan sau raw vegan, nici macar vegetarian.
De fapt, marea majoritate a celor care ma cunosc de ceva vreme ar zice despre mine ca sunt un carnivor inrait. 🙂
Ei bine lucrurile nu mai stau chiar asa.
Acum ceva vreme am luat o decizie care mi-a schimbat radical viata, mi-am schimbat si obiceiurile culinare asa cum povesteam aici, mananc in proportie de peste 95% alimente de origine vegetala cat mai corect combinate, iar drept urmare am slabit aproape 15 kg ( cu mentiunea ca fata de ce scrie acolo, in ultimele 2 saptamani am eliminat si iaurtul din alimentatie, iar pepenele din care mananc ( cu tot cu samburi ) cam 3 kg/zi a devenit principalul aliment.
Dar sa revenim la oile noastre ( sau mai bine zis la vegetalele noastre ).
Cum am ajuns eu sa-mi pun intrebarea: veganismul poate salva omenirea?
Ei bine, nu este un secret pentru nimeni ca petrec destul de mult timp pe facebook. Stiu ca nu este un obicei tocmai bun, dar am zis ca daca tot petrec atat de mult timp facand asta, atunci macar sa o fac cu un oarecare folos. Drept urmare incerc, si de obicei reusesc, sa evit postarile cu manele, pisicute, cererile la jocuri, postarile negative, etc.
In general vad numai lucruri interesante si uite asa am ajuns eu sa citesc mai multe lucruri despre veganism.
Desi recunosc, la inceput citeam mai mult pe sarite (scanam ), cu timpul am ajuns sa tratez cu mai multa atentie acest subiect.
Primul care m-a facut sa fiu mai atent la lucrurile astea a fost corpul meu.
In afara faptului ca am slabit ( poate chiar mai mult decat ma asteptam ), mi s-a parut extraordinar, nivelul mare de energie pe care o astfel de alimentatie mi-0 da si cat de molesit ma simteam in rarele momente in care mancam carne.
Ceea ce m-a facut sa ma compar cu o maimuta. 🙂
Nu rade! Mai bine adu-ti aminte cand ai fost ultima data la zoo.
Care erau animalele cu cea mai multa energie? Leii sau maimutele?
Ei bine, exact ca o maimutica ma simt si eu. Adica plin de energie. 🙂
Vedeti diferenta intre leu si maimuta in poza de mai jos. Trebuie sa stii ca in ziua in care este facuta poza din dreapta ma dopasem cu prea multe banane, de acolo mi se trage postura in care am pozat.
Asadar, desi in general parerile sunt impartite, mie corpul imi spune ca vegetalele sunt cel mai bun combustibil cu care il pot alimenta.
Deasemenea fac comparatia intre o bucata de carne lasata 1 zi sau 2 in soare, la peste 30 de grade, si un pepene sau alt aliment de origine vegetala. Intuitia si logica imi spun acelasi lucru: alimentatia vegana este mai buna!
Asadar din punctul meu de vedere alimentatia vegana poate salva multi oameni.
Dar poate ea salva toata omenirea?
Din cate am inteles eu, veganismul nu este o dieta, veganismul este mai mult o filozofie si un stil de viata deoarece vegani nu folosesc nimic din ce este de origine animala.
Omenirea are doar 5 probleme mari din punctul meu de vedere:
- Saracia – foametea.
- Lipsa apei potabile.
- Imbatranirea prematura si bolile – marea majoritate provocate de poluare, alimentatie nesanatoasa si lipsa miscarii.
- Razboaiele.
- Lipsa educatiei.
Desi nu am pretentii de specialist ( sau macar bun cunoscator ) in vreunul din aceste domenii, eu cred ca primele 4 probleme isi pot gasi rezolvarea in veganism.
Sa le luam pe rand:
- Marea majoritate a populatiei care traieste in acest moment pe Pamant, ori traiesti in saracie, ori la limita ei. Se stie ca pentru a produce un kg de carne se consuma mult mai multi bani decat pentru a produce orice alt tip de aliment vegetal. Ma gandesc ce ar fi daca, dintr-o data, toata omenirea ar trece la veganism. Cati bani s-ar economisi? Cat efort si cate resurse s-ar economisi? Ar putea aceste economii sa rezolve problema saraciei? Eu cred ca da!
- Stim cu totii ca lipsa apei potabile este o problema reala in multe parti ale lumii. Stim deasemenea ca industria carnii, pe langa faptul ca este una dintre industriile care consuma cea mai multa apa, este si una dintre cele mai poluante ( deci polueaza inclusiv apa, agravand astfel problema ). Deasemenea revenind la punctul 1, stim ca sunt diverse solutii prin care poate fi rezolvata problema apei, dar pentru asta avem nevoie de bani.
- Despre acest punct am vorbit deja. Daca vrei sa stii mai multe legat de acest subiect iti recomand Studiul China, o carte care iti da peste cap tot ce stiai despre alimentatie.
- Razboaiele in care pier atatia oameni si care inghit atatea resurse cred ca ar disparea daca toti oameni ar deveni vegani. Un om care refuza sa ucida un animal pentru a-l manca, nu va ucide un alt om pentru nimic in lume. Eu asa cred.
O omenire mai sanatoasa, mai bogata, mai pasnica si cu mai multe resurse la dispozitie poate rezolva orice problema.
Dar cred ca pina atunci trebuie sa rezolvam problema educatiei.
Astea fiind spuse, eu cred ca pentru viitorul nostru merita sa luam in calcul aceaste optiuni.
Lasa-mi te rog un comentariu mai jos si spune-mi tu ce parere ai, iar daca ti-a placut acest articol ajuta la raspandirea sa cu un like & share.
Cu drag,
Paul Melinte
9 Comments
Problemele de masa apar din cauza unui stil sedentar si al unei alimentatii gresite. Poti sa mananci omnivor linistit, atat timp cat ai un control si nu mananci rahaturi toata ziua, eventual mai faci si ceva miscare.
Eu de pilda mananc de toate (carne – nu multa,ca nu ma omor dupa ea, dar nu lipseste din alimentatie; oua, lapte, vegetale, fructe etc.) si totusi nu pot sa ma ingras. In acest moment fac eforturi serioase (sunt si gravida si TREBUIE sa pun pe mine). Am ajuns sa mananc de 6-8 ori pe zi, sa-mi notez caloriile, sa fac orice posibil pentru a pune ceva pe mine. Partea ‘proasta’ este ca in casa gatim doar din ingrediente naturale (deci nu semi-preparate), gatim cu ulei de masline etc.
Cu o dieta echilibrata (deci fara limitari, dar nici nu mananc la Mac toata ziua), chiar muncesc in disperare sa pun 2-3 kile pe mine si nu cred ca le voi pune prea repede. Am ajuns sa mananc intentionat cate o chestie care stiu ca are multe calorii, doar pentru a-mi ajuta macar un pic organismul sa puna ceva. As putea sa mananc shaorme toata ziua si as pune kilogramele necesare, dar nu doresc sa-mi hranesc copilul inca nenascut cu prostii.
Am in general o viata destul de sedentara (lucrez de acasa), dar merg de 2 ori pe saptamana la inot (acum fac asta cu mare atentie, sa nu se intample ceva, dar inainte inotam de zor). Tot inainte de sarcina mergeam o data si la tae bo si lucram in sala pana aproape sa pic in nas.
Sportul si o alimentatie echilibrata sunt secretul.
Pentru mine un asemenea stil de viata (vegetarian, vegan etc) este prea limitativ. Imi place sa mananc orice mi se arata si nu-mi doresc sa ma abtin de la ceva doar pentru ca nu este voie. Daca tie iti face placere si iti face bine, e o idee buna.
Cat priveste foametea din lume, hai sa fim seriosi, daca se dorea eradicarea ei, se rezolva demult. Uita-te la cat se arunca in occident si cata mancare se strica in magazine si-ti dai seama ca sunt alte chestii la mijloc 🙂
Am citit postarea si imi place sa stiu ca inca un carnivor renunta de buna voie la carne. Fiecare are motivul lui si motivatia lui. Dupa mine omul nu se poate compara nici cu leul care este carnivor nici cu maimuta care mananca fructe.Dar omul poate decide sa manance numai fructe si sa se simta plin de putere
Berenice, ma bucur ca ti-a placut. Adevarat este ca omul are puterea de a alege, dar eu inca nu am luat o decizie. 🙂
Ramona, in urma cu multi ani am fost si eu in tabara celor care incearca sa se ingrase. De mare folos mi-au fost nucile. Mancam zilnic nuci ( si multe altele ), astfel ca in scurt timp de la 69 de kg ( cat aveam in liceu ) am ajuns pe la 85-87 kg, cam asta fiind greutatea optima pentru mine.
Cativa ani mai tarziu, cu “ajutorul” junk-foodului am reusit sa trec peste 105 kg.
Si mie imi place mult sa mananc din toate si nu as vrea sa ma abtin de la ceva doar pentru ca “nu este voie”.
M-as decide sa fac pasul acesta doar atunci cand as fi ferm convins de corectitudinea, utilitatea si importanta deciziei mele. Momentan analizez !
In ceea ce priveste foametea, ai dreptate, problema este ca NU SE VREA !
Banuiesc totusi ca aceasta problema ( lipsa bunavointei ) nu ar mai exista intr-o astfel de lume, caci cel putin la nivel declarativ veganii traiesc si respecta niste principii corecte.
Mi-am adus aminte, o alta idee pe care cred ca ar fi bine sa o iei in calcul pentru problema ta, este mentinerea numarului de calorii, dar reducerea numarului de mese, astfel incat sa resusesti sa-ti incetinesti metabolismul.
Eu cred ca mare parte din kg date jos de mine se datoreaza numarului mare de mese, 5-8 mese /zi, comparativ cu maxim 3 in perioada in care m-am ingrasat. Mentionez ca acum 1 felie de pepene sau 1 mar, pt. mine inseamna o masa, iar atunci o masa insemna felul 1 + felul 2 si eventual si ceva dulce si/sau 1-2 pahare de suc.
Minunat articol, Paul.
Eu nu mai mananc carne de 2 ani, iar in noaptea de Revelion am zis ca renunt la restul produselor de origine animala. De la 1 ianuarie sunt vegana si n-as da inapoi pentru nimic. In schimb am ales sa fiu schimbarea pe care o vreau in lume. Nu predic ceea ce fac, nu judec pe nimeni.
Acum 3 ani mancam 10 mici odata la un gratar. Daca altcineva m-ar fi judecat pe mine atunci?
Fiecare isi gaseste calea la momentul potrivit.
La fel ca dieta strict vegetarian poate fi buna in anumite situatii si pt unii oameni. Altora le poate face rau si in anumite boli e chiar contraindicata. Deci treaba cu salvarea omenirii prin veganism cade. Chiar specialistii in dieta vegetarian sau vegan nu recomanda tuturor